2009年07月03日
ついに!!!

梅雨明けしたと思ったら、本日の沖縄はまさかの大雨
・・・・(T0T)
今もどんよりとした空が広がっています(;_;)
さてさて♪
そんな中、我々テラスガーデン美浜リゾート2Fのテラスにて、以前から栽培してた
ピーマン
がついに実をつけていました~~(≧∀≦)
すごく愛くるしい形をしています♪♪
現在、ピーマンは合計2つ実をつけていますよ^^
今後は、もっともっと成長するのが楽しみですね(^0^)★
2009年07月02日
ユーザーが選んだランキング☆第1位☆


いよいよ夏全開
ですね
さて、本日我々【テラスガーデン美浜リゾート】ですが
じゃらんNETにて
ユーザーが選んだホテルランキング~沖縄エリア~
お風呂の良かった宿ランキング
☆第1位☆

お部屋の良かった宿ランキング
☆第1位☆

選ばれました~


日頃の皆様のご愛顧誠に感謝しております

これからも、このような素晴らしい賞がいただける様
スタッフ一同皆様の【沖縄の我が家】になって頂くべく
取り組んで参ります

沖縄は夏へと向けてより賑わいを魅せますが
皆様と沖縄での最高の思い出を共存できる事を感謝しつつ
みんなでハッピーになれるような【沖縄の我が家】にします

これからも、みんなでエンジョイ&ハッピーしましょうね


2009年07月01日
~斎場御嶽~

南城市にある神聖な場所『斎場御嶽(せいふぁーうたき)』・・・・・・・
沖縄で御嶽【うたき】とは神が降臨し鎮座する聖域のことを指します。
琉球王国最高の聖地としても知られていて、世界文化遺産にも登録されています。
岩と岩の間の三角の空間の先には、神の島「久高島」が見えます![]()
本当に不思議なんですよね~
っていうのも、久高島は、琉球開闢(かいびゃく)の神話で登場する、アマミキヨという女神が最初に降り立ったとされる島で、今でも特別な人しか出入りできない島なんです。
その岩の間から久高島が見える・・・・・・
しかも、琉球国王が毎回参拝にきていた場所が、この斎場御嶽。
そして、首里城近くにある、金城町の石畳は、その昔那覇港へとつながる通り道だったとされている・・・・・
地図上で見ると、那覇港→首里城→斎場御嶽→久高島が一直線でつながるんです!!!!!!
本当に不思議ですよね・・・・・
神が作った道なのでしょうか
だとしたら、海の向こう側には、本当にニライカナイ(神が住むといわれている世界)があるのでしょうね
2009年06月30日
☆海洋博公園サマーフェスティバル2009☆

いよいよ7月突入です。
それと同時に、沖縄はもう夏を先取りしゃちゃってます(≧∀≦)
そして・・・・・
今年もやってきました!!初夏の一大イベント


7月18日(土)開催
【海洋博公園サマーフェスティバル2009】
!!!!!県内外の約5万人が訪れるサマーフェスティバルでは、伊江島を望む海から県内最大10,000発もの花火が打ち上げられるんですよ~


さらに

今回は、国内でも珍しい昼花火もある他、夕方には海をバックにサンセットコンサートなども開催予定なんです

美ら海水族館のすぐ隣の
「エメラルドビーチ」
でのイベントなので、朝は水族館→お昼から隣のビーチで花火大会・・・という、贅沢な1日を過ごせますよ

当ホテルからも、高速で約1時間半の距離なので、アクセスには大変便利^^
夏本番を迎える沖縄で、一足先に「南国の夏」を体感してみてはいかがですか??
開催地:海洋博公園内エメラルドビーチ
所在地:〒905-0206 沖縄県本部町 石川 424
電話番号:0980-48-2741
※当日は大変混雑しますので、少し離れた場所から花火を見ることをオススメしますm(_ _)m
2009年06月29日
みなさんご存じ?!

那覇にあるレストラン『Harbor Diner ~ハーバーダイナー~』

那覇の道(空港の近く)を通る方は、一度は見かけたことがあると思います

「木の上のお店」って印象が強すぎて、お店に行ったことなくても木の上のお店って言うだけでみんな「あ~っ
」ってなっちゃいません

中では、自社農園のお野菜を中心としたお料理をご提供しているんだとか

自分たちで作るお野菜・・・・・・・最高ですね

那覇に遊びに行った際には、大きなガジュマルの木の上で、大切な人と海を眺めながらディナーを食べるのもいいかもしれませんね

2009年06月28日
梅雨明けました★
皆さんに重大なご報告があります。。。。

本日、梅雨明けが発表されました~~~

いよいよ、夏、到来ですね


これからどんどん日差しが強なってきますが・・・・・・
皆さん、日焼けには十分ご注意して下さいね

HPでも、真夏のイベントなどをこれから続々更新していくので、お見逃しなくっ


2009年06月27日
*長命草*


先ほどオーナーから、自家農牧場からの新鮮な無農薬・有機野菜を受け取りました

その中から・・・・・こちらをズームイン



葉っぱが
ハートの形
をしていてとってもキュートなお野菜
『サクナ』で~す

サクナは、沖縄諸島に多く分布しているセリ科の植物で、昔から風邪や咳止めに利用されてきました。
別名【長命草】ともいい、内臓器官に良い効果があるといわれています。
最近ではアノ、サントリーさんから長命草のドリンクが発売されるなど、全国でも瞬く間に人気がでているんですよ


そんなサクナを・・・我々、自家農牧場でも育てていて、朝食のサラダやディナーの前菜などで大活躍しています

ちょっと苦味があるけれど、体や健康にすごくいい素材なので、一度、そのまま食べてみてくださいね~

2009年06月26日
ミニサイズ?!

自家農牧場
で採れたミニマンゴーです(*^0^*)真ん中にちょこんと置いてあるシークヮーサーも、もちろん自家農牧場

普通のマンゴーの大きさの3/1しかないので、味もまだまだかなぁ~・・・・・・
と、思いきや

調理スタッフKさん
に早速切ってもらい、試食したところ・・・『で~じまーさんやしっ

(とってもおいしい)』マンゴーの甘味が口いっぱいに広がって、【もう夏なんだなぁ~~
】と感じさせてくれる爽やかさでした

手作りの味・・・・一度食べると病みつきですよ~~~~~
2009年06月25日
うちな~ぐちトランプ

出ました

沖縄弁トランプです


トランプを1枚めくると→うちな~ぐち
またまたもう1枚めくると→うちな~ぐち
ぜ~~~~~~~んぶ、うちな~ぐちなんです


54枚もあれば、うちな~ぐちをマスターできますね
(笑)2009年06月24日
*真珠作り*

石垣島でしか体験できないこと・・・・・・・
それが、
【真珠作り】
!!!!!!!!しかも、真珠の中でも価値の高いブラックパールでなんです
石垣島は、世界で初めて黒蝶真珠(黒真珠)の養殖を成功させた会社があり、そこで黒蝶真珠の養殖体験ができるんですよ~

そして
養殖したその約2年後には、自分で作った黒蝶真珠が手元に届くんだとか

世界で1つだけの真珠作りを体験できるのは、石垣島の琉球真珠だけ!!!!!
一生の思い出と宝物になるので、是非体験してみては?


2009年06月23日
採れたて!!!


今日の沖縄は、台風並みに風が強いです・・・・

噂によると・・・沖縄に大きな台風が接近しているとかなんとか。。。

こんな日は高波で危ないので、ご観光の皆さん、海は避けてくださいね


さてさて☆

季節はギリギリですが・・・
『うりずん』で~す

(和名:四角豆)
実はコレ、先ほど我々自家農牧場から収穫してきたばかりなんですよ

お味ももちろん、新鮮そのもの!!!!!
ご朝食のメイン料理に添えていたり、ディナーに添えていたり・・・使い方はさまざまですが、やっぱり、素材を楽しむならシンプルな味が一番ですね~~

ご宿泊の際には、どんな朝食やディナーにどんな島野菜が隠れているのか探してみてくださいね

2009年06月22日
美ら☆キャンドル
みてください~い

まるで、海の中にいるような感覚になりませんか????
こちらの海の生き物達、み~~んなキャンドルなんです


サンゴ砂や貝殻を敷き、シーサーやハイビスカス・クマノミなど、
200種類以上のガラス細工と香りを組み合わせて、世界でひとつだけのかわいいクリア・キャンドルが作れちゃいます

沖縄の旅を思い出に残したい方、オススメですよ~~~★(・∀・)
2009年06月21日
★限定商品★


みなさん、那覇空港にしか売ってないお土産、いくつご存知ですか???
以前ご紹介した、紅芋を使ったケーキ『Shuri(シュリ)』も那覇空港限定のお土産で、個人的には紅芋タルトより好きなんですよね・・・

そして

今回ご紹介するお土産が、コチラ


ゴーヤー豚まん
キレイな若草色をしていて、見た目もゴーヤーを意識(?)しているというか、ドラゴンフルーツに似ているとういうか・・・・
味もおいしいですよ~~~
豚とゴーヤー・・うちな~んちゅの大好物ですから
あっ、中にはゴーヤーもちゃんと入っていますよ^^★
お土産に買って帰るとすごくウケがいい限定商品なので、是非一度、試食してみて下さい

2009年06月20日
★コンサート★


みなさん、チャーガンジュウ~ですか~????(元気ですか??)
沖縄はだんだん天気が回復していってるようで、おかげさまで北谷近辺も晴れ模様です

今日、ご宿泊のお客様の8割が女性の皆様・・・・・・
ということは、何かイベントがあるのでは


そうです

今日から2日間、
ゴスペラーズ
のコンサートがあるんです

私も昨日知りました。。。
場所は、宜野湾のコンベンションセンターで、開演17:00。
癒しの地・沖縄で、さらにゴスペラーズの皆さんの歌声で癒される事間違いないですね


2009年06月19日
大人気!!

こんにちわ~(^v^)
今日は、大人気!!
【スパ&ディナー】プランのご紹介

~【沖縄の我が家】で大切な人と二人っきりの夕食に日頃の疲れを癒すスパ~
【1日限定3組】の特別プランとなっておりますので早いもの勝ち!!
限定3組ですので、お断りしてしまう日もしばしば・・(ー_ー;)
当ホテルのコンセプト【癒しと文化】
ここ沖縄で、沖縄の食材を体感しゆったりと過ごせる事をお約束致します!
詳しくはコチラをクリックしてね
2009年06月18日
☆3周年☆

沖縄はあいにくの天気が続いていますね・・・

お陰で水不足は解消されそうですが・・・
さてさて、本日ですが
2009年6月18日をもちまして我々【テラスガーデン美浜リゾート】
3周年を迎える事が出来ました


写真は以前勤めていたUさんから送って頂いた記念花

今は、愛媛県に嫁いでいる彼女

元気で頑張ってるかな~

そんなスタッフの支えや多くのお客様との素晴らしい出会いがあり、今日を迎える事が出来たと思っております。
日々、感謝の気持ちでいっぱいです

今後も皆様の【沖縄の我が家】になって頂けるように、オーナーこだわりの『自家農牧場』の食材を中心に
皆様に少しでも沖縄を体感・体験して頂ける様な『場所』を目指してスタッフ一同日々励んで参りますので
変わらぬご愛顧承りますよう宜しくお願い申し上げます。
2009年06月17日
*黄金*
みかんじゃないですよ!!!!!
黄金です。
「おうごん」じゃないですよ!!!!!!!!!!!
クガニです
。クガニは、シークヮーサーの一種で、実が熟してくると、果皮が黄色く色づき黄金色になることから沖縄の方言で黄金を意味する「くがに」という名前で呼ばれています。
味はシークヮーサーと違い適度な甘みがあるので、シークヮーサーの酸っぱさが苦手な方でもこれならいけますよ


クガニの甘さを確かめるために、沖縄のスーパーなどで売ってるみかんと比較してみては???
2009年06月16日
*噂のカフェpart7*


今日はいつもと違ってかなりの大雨。。。。
外が暗いのでテラスの仲間は撮影できませんでした


ということで

今回は沖縄市にあるおいし~いカフェをご紹介


その名もスコーンの美味しいカフェ・『Miche Miche(ミシュミシュ)』★
女性のオーナーパティシエがイギリスで修行し、沖縄でも数少ない本場のスコーンを出しているんだそう

普通、店内でスコーンをイートインすると、バターやマーガリンが一緒に出てきますよね???
ミシュミシュは違うんです。
ちゃんとしたクロテットクリームを添えてくれるんです!!!
生地を何日か寝かせてから焼き上げるので、とってもフワフワ

その他にも、おいしいケーキが盛りだくさん

中でも個人的に、沖縄のケーキ屋さんには少ない「洋ナシのタルト」が絶品


店内も、本物の石畳を使用した床になっていて、全てにおいてオシャレ

場所は住宅街で、以前ご紹介した、BlueDogCafeの斜め向かいにありますよ★
時間を気にせず、ゆっくりとティータイムをしたい方にオススメですよ


2009年06月15日
ニューフェイス☆⑥


今日も沖縄は朝から雨。。。。
まだ朝の9時にも関わらず、もう夕方7時くらいの暗さです


個人的には、朝なのに外が暗いことでテンションがあがりっぱなしです



多分、小さい頃、学校なのに外が夜並に暗いと、なんだか得した気分だったからかもしれません(笑)
さて★
本日ご紹介するのは・・・・・・???

『フェンネル』で~~す


フェンネルは、歴史上で最も古い作物の一つで、「ウイキョウ」と言う和名でも知られます。
ちなみに、沖縄の方言では「イーチョーバー」なんていうんですよ

フェンネルのには、消化促進・ストレスの緩和・月経不順の改善・老廃物の除去などの効果が期待されていて、中でも、整調作用・二日酔い・むくみや肥満防止といった効果が非常に期待されています。
フェンネルは、「魚のハーブ」ともいわれるほど魚との相性がバツグン

我が家のディナー時にも、フェンネルと魚を組み合わせたオリジナルのお料理をご提供しております。
是非一度、愛情こもったハーブを使ったお料理やティーと共にご賞味下さいね~


2009年06月14日
ニューフェイス☆⑤


昨日のものすごい豪雨のせいで、2Fテラスに少しだけ雨漏りが・・・・・・
テラスの植栽には影響もなく、スタッフ一同ホッとした様子でした


さてさて

本日のゲストは・・・

この~木何の木気になる木~~~

はい。
正解は『シークヮーサー』です☆★☆★
ちなみに、シークヮーサーは沖縄の方言で、「シー(酸)」、「クヮーサー(食べさせるもの)」という意味なんです。
和名では「ヒラミレモン」で有名ですよね


シークヮーサーには、ビタミンC・クエン酸・フラボノイドの一種のノビレチンなどが含まれていて、ノビレチンにはガンを抑制する効果もあるんです


実がなるのはあと数年後・・・・
まだまだ先は長いですが、どんどん大きく育ってくれるように、毎日管理頑張りま~す(`・ω・´)




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